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わんニャンにおすすめ > 鴨肉 > 紅茶鴨 合鴨スライス500g 3.5〜5mmスライス 紅茶鴨※冷凍バラ凍結です (鴨肉 生肉 鴨肉  カナール )

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紅茶鴨 合鴨スライス500g 3.5〜5mmスライス 紅茶鴨※冷凍バラ凍結です (鴨肉 生肉 鴨肉  カナール )

商品コード : 86011
価格 : 1,450円(税込)
ポイント : 14
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 10Kg以内、10,800円以上は配送料無料

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紅茶鴨 チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし)
約3.5〜5mmmm切り落とし/紅茶鴨/鴨鍋 鴨そば 雑煮 鴨すき マレーシア産

(1P/500g)

約3.5〜5mmでスライスしました。
1枚の大きささは不定貫ですが、バラ凍結ですので 必要な分だけ取り出せます。※切り落としですので大きさはバラツキがございます

チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。
お鍋や煮込み料理に使っていただくと濃厚な出汁がでます。

約3.5〜5mmの厚さで
カットしました。※切り落としですので大きさはバラツキがございます。


                  

噛むほどに味わいが増すスライス(3.5〜5mm)※切り落としですので大きさはバラツキがございます

 

合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 


チェリバレー種 合鴨とは CHERRY VALLEY DUCKS 合鴨とは野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。
合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。

またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。
チェリバレー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良されたカモで、 日本でもっとも流通量の多い品種です。

フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。
フランス産に比べ成長が早いチェリバレー種は価格がリーズナブルなのも大きな魅力のひとつです。
和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。


味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪
もも肉はよく出汁がでるため 鴨煮込み、鴨鍋に!

バラ凍結になっていますので、必要な分だけ取り出せ便利です。

脂がのっているのにあっさり。弾力があり噛むほどに味わいが増します。
昔から「鴨ねぎ」とよく言われるほど、ねぎとの相性は最高。















■ブロック商品

ステーキカット
合鴨ロース

色んな鴨料理を♪
合鴨ももブロック

合鴨(100g中)
熱量(カロリー) 333kcal
タンパク質 14.2g ビタミンD 1μg
脂質 29g ビタミンE 0.2mg
炭水化物 0.1g ビタミンK 21μg
βカロテン 0μg 亜鉛 1.4mg
レチノール 46μg カリウム 220mg
ビタミンB1 0.24mg カルシウム 5mg
ビタミンB2 0.35mg 1.9mg
ナイアシン 3.8mg 0.26mg
パントテン酸 1.67mg マグネシウム 16mg
ビタミンB6 0.32mg マンガン 0.02mg
葉酸 2μg リン 130mg
ビタミンB12 1.1μg 食物繊維 0g
ビタミンC 1mg コレステロール 86mg
品名 チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし)約3.5〜5mm切り落とし マレーシア産
内容量 500g
賞味期限 120日
保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
発送方法 ヤマト運輸クール冷凍便でお届けします。
    
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