オーストラリア産グレインフェッド・ビーフ認定

グレインフェッドとしてと畜・加工される肉牛は、全国肥育場認定制度(NFAS)の認定を受け
オズ・ミートの監査を受けた肥育場から出荷されます。認定肥育場から出荷された肉牛は、
と畜の際に必ずNFASの出荷証明書を提示しなければなりません。オーストラリアのと畜場に
おいては、オーストラリア検疫検査局(AQIS)がこれら証明書の管理を行っています。