カートに商品がありません。

現在の中身:0点

電話でのお問い合わせ

03-5600-2943

 

2018年 12月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      
今日
休業日
2019年 01月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   
休業日
会員登録/修正
2018年 12月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      
今日
休業日
2019年 01月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   
休業日
発送について
平日 朝5時までにご注文
当日発送
朝5時以降
翌営業日発送
土曜 朝5時までにご注文 当日発送
朝5時以降 翌営業日発送



 

ステーキ肉 > オーストラリア産 牛ヒレ(ステーキ用) 100g

< [前の商品] [次の商品] >





   

オーストラリア産 牛ヒレ(ステーキ用) 100g

商品コード : 80895
価格 : 594円(税込)
ポイント : 4
数量
 
      

 10Kg以内、10,800円以上は配送料無料

お気に入り登録

友達にメールですすめる

商品についての問い合わせ

      
      

オーストラリア産 牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ用

ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。
赤身の美味しさは肉本来の美味しさ!
クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。

柔らか赤身ステーキの最高部位です。


                  

1枚100g


                  











注1. 肉を冷蔵庫から出してすぐに焼くと、表面のみを急激に加熱することになり、
    内部温度が上がらずに表面だけがこげてしまいます。

注2. 塩をふることで、焼いたときに肉の表面のたんぱく質が早く凝固します。
    表面に壁ができるため、中の肉の旨みを逃さずにすむのです。
    また、肉を焼く前に塩をふると、表面近くの水分によって塩が溶け、濃い食塩水の状態になります。
    肉はこれを薄めようとして、更に奥の水分も引き出すため、身が引き締まり、焼きやすくなります。

注3.  肉は最初強火で焼きますが、ずっと強火で焼いていると、
    表面のたんぱく質の凝固の層が厚くなり、中まで火が通る前に、表面が焦げて、固くなりすぎてしまいます。
    肉の表面にこんがりと香ばしい焼き色がついてきたら、火を 弱めて焼くようにしましょう。
(財団法人 日本食肉消費総合センター「肉を焼く」)

 




  
商品名 オーストラリア産 牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ用
商品説明 ヒレなのでとっても柔らかでヘルシー。 赤身の美味しさは肉本来の美味しさ! クセが無いのでどんなソースにも ぴったり合います。
商品写真
規格 枚100g
配送方法 冷凍
賞味期限 120日
備考 ●保存方法:−18℃以下で保存してください。  
    
  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません



ステーキ肉

米国産 牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ用150g

米国産 牛ヒレ(テンダーロイン)ステーキ用150g

1,274円(税込)

米国産 リブロース(ステーキ用)200g

米国産 リブロース(ステーキ用)200g

864円(税込)

オーストラリア産キューブロール ステーキ用カット 150g 

オーストラリア産キューブロール ステーキ用カット 150g 

594円(税込)

アメリカンビーフ Tボーンステーキ【600g以上】

アメリカンビーフ Tボーンステーキ【600g以上】

3,800円(税込)

グレインフェッドストリップロイン(ブロック)500g

グレインフェッドストリップロイン(ブロック)500g

 【オージービーフ穀物飼育牛】

1,620円(税込)

オーストラリア産 牛ロース(ブロック)500g

オーストラリア産 牛ロース(ブロック)500g

1,350円(税込)

米国産 牛ロース ステーキ用(140g)

米国産 牛ロース ステーキ用(140g)

432円(税込)

ページトップへ