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飼い主さんおすすめのお肉 > 仔牛カツレツ用 ブロック 200g

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仔牛カツレツ用 ブロック 200g

商品コード : 7-3112
価格 : 926円(税込)
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仔牛肉は、脂が少なくて柔らかいのが特徴

仔牛カツレツ用 ブロック 200g

オーストラリア産スタークヴィールのフランクステーキです。
フランクステーキの名称があるようにステーキにも使用できます。

スタークヴィールは草を食べた経験のある仔牛のお肉です。
草を食べているだけあって肉質もしっかりめですが、柔らかさも備えています!

仔牛肉の定番料理であるカツレツはもちろん、焼きから煮込みまで幅広い御料理にご利用頂けます。

 

【フランクステーキ】

フランクステーキは、腹直筋と呼ばれる柔らかい部位で、「ささみ」とも呼ばれ、一頭から僅かで希少部位とされています。
バラの中では最高級花形の部位のひとつです。

 
 

スジや脂はほとんどありません。
(写真は半分にカットしたところです
 1枚で2人分出来ます)


                  
 
 

パルメザンチーズの香りを活かしたミラノ風カツレツ


 

ミラノ風カツレツ(シュニッツェル)
揚げないから意外と簡単♪フライパンでもサックリ出来ます。


 
今なら「肉タタキ」100円で販売中
【肉料理の下ごしらえに、お肉の筋まで柔らかく!お肉を叩いて伸ばします! 】
 
                  

ピカタとはもともとイタリアで ピッカータと言う料理らしいです。


                  
 
商品名 仔牛フランクステーキ
商品説明 オーストラリア産スタークヴィールのフランクステーキです。
スタークヴィールは草を食べた経験のある 仔牛のお肉です。
草を食べているだけあって肉質もしっかりめ ですが、柔らかさも備えています!
仔牛肉の定番料理である カツレツはもちろん、焼きから煮込みまで幅広い御料理にご利用頂けます。
商品写真
カテゴリ 仔牛肉、ヴィール
原産国 オーストラリア
規格 1パック 約200g (ブロック)
配送方法 冷凍
賞味期限 120日
お召し上がり方 仔牛肉の定番料理であるカツレツはもちろん、焼きから煮込みまで幅広い御料理にご利用頂けます。
備考 ●保存方法:−18℃以下で保存してください。  
    
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