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飼い主さんにおすすめ > 鴨肉 > フォアグラ 約50gポーション( フォアグラ・ド・オア)

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フォアグラ 約50gポーション( フォアグラ・ド・オア)

商品コード : 902201
価格 : 463円(税込)
ポイント : 4
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ハンガリー フォアグラ ド オア
45-55g ポーション

世界三大珍味として有名なフォアグラ         
ガチョウのレバーです。

鵞鳥のフォアグラを
使いやすいポーション
にしました。
急速凍結により鮮度を保
った状態でお届けできます。


                  

フォアグラはフランス料理の代表的な高級食材で、シェフが店の威信をかけて腕をふるいます。

このフォアグラと
とても相性がいいのが
甘いフルーツです。
さっとソテーして
季節のフルーツを
合わせましょう。


                  
■ おすすめレシピ

フォアグラのソテー、バルサミコのソース
フォアグラから出た脂などで仕上げるソースです。

シナモンりんごを添えてフォアグラブルーベリーソース
脂っぽいフォアグラと甘いフルーツの味がマッチしておいしさが倍増します。

フォアグラ丼
とろけるフォアグラの贅沢丼
■ おすすめレシピ

フォアグラ大根
某有名割烹料理屋さんが考えたすばらしい料理です。柔らかい大根とトロッとしたフォアグラの相性がすばらしい!

フォアグラのせハンバーグ
フォアグラを乗せゴージャスハンバーグ

牛ヒレステーキ ロッシーニスタイル
お肉は、脂の少ないヒレ肉が絶対おすすめです。
 

肉とかを焼く場合は常温にしてから
というのが常識ですが
フォアグラの場合は,
焼く直前は必ず冷蔵庫で
しっかり冷やしておきましょう。
(冷凍庫から冷蔵庫に
数時間前から移します)
フォアグラは、表面にしっかり、
たっぷり目に小麦粉を塗って
おくと脂が溶けることを抑えます。
    


                  

焼く直前は必ず冷蔵庫でしっかり冷やしておきましょう。
フォアグラソテーレシピ・フォアグラの焼き方 


 

是非おすすめ「フォアグラ大根」
  フォアグラ大根レシピ



  
商品名 ハンガリー フォアグラ ド オア 45-55g ポーション
product name Hungary Foie Gras de Oie 45−55g portions
商品説明 鵞鳥のフォアグラを使いやすいポーションにしました。急速凍結により鮮度を保った状態でお届けできます。
商品写真
カテゴリ 家きん・フォアグラ/フォアグラ・フォアグラ加工品
原産国 ハンガリー
規格 約50g
流通形態 冷凍
賞味期限  120日
    
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