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飼い主さんにおすすめ > 鴨肉 > 合鴨ロース ステーキカット/200g以上

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合鴨ロース ステーキカット/200g以上

商品コード : 86014
価格 : 484円(税込)
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 10Kg以内、10,800円以上は配送料無料

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チェリバレー種
合鴨ステーキカット ロース正肉

(1パック/ 200g以上)

日本人にピッタリと合う肉厚で程よい脂がのった「合鴨」

チェリバレー種 鴨のロース(胸肉)はクセが少なく、また脂身の量も程よいのが特徴です。
繊維が細かく柔らかい赤身と淡白で食べやすい脂身は和食食材としてぴったりです。
鴨サラダ、せいろ蒸しにどうぞ♪

ステーキカットになっています。


                  

合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 


チェリバレー種 合鴨とは CHERRY VALLEY DUCKS 合鴨とは野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。
合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。

またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。
ハンガリー産チェリバレー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良されたカモで、 日本でもっとも流通量の多い品種です。

フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。
フランス産に比べ成長が早いチェリバレー種は価格がリーズナブルなのも大きな魅力のひとつです。
和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。
 

「合鴨」は反対に「不飽和脂肪酸」を多量に含んでいます。
「不飽和脂肪酸」は、植物油に多く含まれているもので、常温で固まらず、
血中コレステロール値を低下させる作用があるといわれています。

味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪

色んな鴨料理を
お楽しみください♪



                  

脂がのっているのにあっさり。弾力があり噛むほどに味わいが増します。
昔から「鴨ねぎ」とよく言われるほど、ねぎとの相性は最高。






合鴨(100g中)
熱量(カロリー) 333kcal
タンパク質 14.2g ビタミンD 1μg
脂質 29g ビタミンE 0.2mg
炭水化物 0.1g ビタミンK 21μg
βカロテン 0μg 亜鉛 1.4mg
レチノール 46μg カリウム 220mg
ビタミンB1 0.24mg カルシウム 5mg
ビタミンB2 0.35mg 1.9mg
ナイアシン 3.8mg 0.26mg
パントテン酸 1.67mg マグネシウム 16mg
ビタミンB6 0.32mg マンガン 0.02mg
葉酸 2μg リン 130mg
ビタミンB12 1.1μg 食物繊維 0g
ビタミンC 1mg コレステロール 86mg

【鴨ブロックのパックについてについて】

輸送ロスをなくすため空気を抜いておりますが「真空パック」ではございません。
パック接着部分は解凍時に緩みが出ます。
お品物によっては空気が多く入ることがありますが品質には全く問題ございません。

 
品名 チェリバレー種 合鴨ステーキカット ロース正肉
内容量 1パック/200g以上
賞味期限 120日
保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
    
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2017年9月1日(金)到着分より 配送料金(クール便)
【2017年9月1日(金)到着分より配送料金値上げ及び配送取り扱い重量変更のお詫びとお知らせ】
重量上限 ご購入金額 送料
0.1kg〜10kg以下
※基本ヤマト運輸(クール宅急便)になります
10800円(税込)未満 940円
10800円(税込)以上 無 料
10.1kg〜15kg以下
※基本 佐川クール便)になります
10800円(税込)未満 1880円
15400円(税込)未満 940円
15400円(税込)以上 無 料
15.1kg以上〜20kg以下
※基本 佐川クール便)になります

※注 地域によって金額の変動がございます
(四国プラス300円、九州・北海道プラス400円)
10800円(税込)未満 2350円から
15400円(税込)未満 1410円から
15400円(税込)以上 470円から
20kg以上 特殊サイズもしくは2箱以上
になり別途送料が必要
ご連絡致します。
※沖縄、離島は別途費用を頂く場合がございます。お問い合わせ下さい。
配送料金(ネコポス便)【書籍、ヤギミルクのみ】
1回のご注文金額が
10.800円(税込)未満の場合
378円(税込)を申し受けます。
詳しくはコチラから


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・月曜〜金曜日の午前5時迄のご注文⇒当日発送(祝祭日、弊社指定休業日除く)
・土曜日午前5時迄のご注文⇒当日発送(祝祭日、弊社指定休業日除く)
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■ E-mail:info@gen-meat.jp (商品のお問い合わせはこちら)
■ 03-5600-2943



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   2017年9月1日(金)発送分より10kg以上は送料変更があります詳細
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【佐川急便】ご指定可能なお時間が下記よりご選択頂けます。



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