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イベリコ豚(バラ肉)しゃぶしゃぶ 500g

商品コード : 90332202
価格 : 1,594円(税込)
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世界中の食通を虜にする、あの スペイン産イベリコ豚

 イベリコ豚(バラ肉)しゃぶしゃぶ 500g

脂身を食べる豚とも言われ、脂身が多いのが特徴です。
そのさらりと甘い脂、全くしつこくなく臭みも全くありません。とても美味しいです。
間にシートが挟まっているので、簡単に調理出来ます。
鍋のお供に、欠かせません!


 

【イベリコ豚】

通常の豚の何倍もの時間をかけて肥育しますので、その味わいは他の種類の豚とは大きく異なります。
肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色。

 

※イベリコ豚は一般的な豚に比べ脂肪が多いです。
この脂にはどんぐり由来のオレイン酸が多く含まれ、その融点の低さがトロけるような生ハムを生み出します。

見た目の脂身の白さほどには脂っぽさはありません。

イベリコ豚の脂は人の体温と同じ37℃程度が融点。

人肌で融ける融点の低さは美味しい脂の絶対条件です。


                  
 

薄いシートの上に、一枚ずつ挟んでいるので、 さっと必要な量だけ解凍出来ます。

間にシートが挟まっているので、簡単に調理出来ます。


                  
 

この豚の脂は、甘味が強く口どけが良い。
赤身肉、白身肉ともお楽しみ下さい。


 

しゃぶしゃぶにすると、脂が適度におちるので、とてもさっぱりと召し上がれます。

イベリコ豚は普通の豚と違います。脂身から出たお出汁が最高に美味しいです。

見た目はびっくりするくらいの脂の多さですが、 しゃぶしゃぶして食べると、その旨みに感動!!

豚の脂身が苦手な方でも、全く脂が気にならない位です。

薄いシートの上に、一枚ずつ挟んでいるので、 さっと必要な量だけ解凍出来ます。

イベリコ豚で、この値段は本当にお買い得なんです。

 

見た目はびっくりするくらいの脂の多さですが、
しゃぶしゃぶして食べると、その旨みに感動!!




                  


 
商品名 イベリコ豚(バラ肉)しゃぶしゃぶ
商品説明 イベリコ豚(バラ肉)を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。
商品写真
カテゴリ イベリコ豚/イベリコポーク/イベリコ豚しゃぶしゃぶ
原産国 スペイン
規格 1パック 500g
配送方法 冷凍
賞味期限 120日
備考 ●保存方法:−18℃以下で保存してください。  
    
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