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鴨肉 > 【産地変更になりました】合鴨もも肉(骨なし)400g以上ブロック  タイ産

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【産地変更になりました】合鴨もも肉(骨なし)400g以上ブロック  タイ産

商品コード : 86010
価格 : 759円(税込)
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※産地変更になりました


鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし)
400g以上ブロック

((2枚入り)1P/400g以上)

ブロックですので、お好みの大きさでどうぞ!

チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。

冷凍で固まりになっていますが、
少しの解凍で下の画像のように
分かれます。


                  

2枚入りです。    


                  

合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 


チェリバレー種 合鴨とは CHERRY VALLEY DUCKS 合鴨とは野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。
合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。

またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。
和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。




味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪

色んな鴨料理を
お楽しみください♪



                  

脂がのっているのにあっさり。弾力があり噛むほどに味わいが増します。
昔から「鴨ねぎ」とよく言われるほど、ねぎとの相性は最高。





合鴨(100g中)
熱量(カロリー) 333kcal
タンパク質 14.2g ビタミンD 1μg
脂質 29g ビタミンE 0.2mg
炭水化物 0.1g ビタミンK 21μg
βカロテン 0μg 亜鉛 1.4mg
レチノール 46μg カリウム 220mg
ビタミンB1 0.24mg カルシウム 5mg
ビタミンB2 0.35mg 1.9mg
ナイアシン 3.8mg 0.26mg
パントテン酸 1.67mg マグネシウム 16mg
ビタミンB6 0.32mg マンガン 0.02mg
葉酸 2μg リン 130mg
ビタミンB12 1.1μg 食物繊維 0g
ビタミンC 1mg コレステロール 86mg
品名 チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし)
内容量 400g以上
賞味期限 120日
保存方法 -18℃以下で保存して下さい。
発送方法 ヤマト運輸クール冷凍便でお届けします。
    
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