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ステーキ肉 > オーストラリア産キューブロール ステーキ用カット 150g 

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オーストラリア産キューブロール ステーキ用カット 150g 

商品コード : 8089701
価格 : 594円(税込)
ポイント : 5
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 10Kg以内、10,800円以上は配送料無料

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オーストラリア産キューブロール
ステーキ用カット
150g

オーストラリアでは、リブロースの外側のやや堅い「かぶり」と呼ばれる部分を取り除き、ほとんどロースの芯の部分だけにしたものを「キューブロール」と呼んでいます。
キューブロールはヒレ肉、サーロインと並ぶ高価なステーキ肉の部位。
 

ほとんど全ての脂肪がカットされ
肉質は赤身が多く柔らかいです。

一枚150g


                  

放牧され、牧草のみで飼育された牛のことを「グラスフェッドビーフ」と呼びます。穀物肥育牛のように霜降り肉ではなく、肉質は赤身が多くお肉本来の味わいをお楽しみいただけます。
肉の味の源は「筋肉(赤身)のタンパク質に含まれるアミノ酸」です。

柔らい肉質です。


                  

焼く前は必ず冷蔵庫でしっかり解凍しておきましょう。
塩・ こしょうは焼く直前にふり、強火のフライパンに油を引いてにんにくを炒めて、油に香りをうつします。
にんにくは焦げ過ぎないように、一度取り出すか、お肉の上に移してください。
そのまま強火で両面をお好みの焼き具合で!
(焼きすぎないのが、おすすめです) 

 
商品名 オーストラリア産キューブロール ステーキ用カット(150g)
カテゴリ ステーキ肉
産地 オーストラリア
規格 150g
流通形態 冷凍
賞味期限  120日
    
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2017年9月1日(金)到着分より 配送料金(クール便)
【2017年9月1日(金)到着分より配送料金値上げ及び配送取り扱い重量変更のお詫びとお知らせ】
重量上限 ご購入金額 送料
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※基本ヤマト運輸(クール宅急便)になります
10800円(税込)未満 940円
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10.1kg〜15kg以下
※基本 佐川クール便)になります
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15400円(税込)未満 940円
15400円(税込)以上 無 料
15.1kg以上〜20kg以下
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※注 地域によって金額の変動がございます
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15400円(税込)未満 1410円から
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配送料金(ネコポス便)【書籍、ヤギミルクのみ】
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